
Cake aux pommes (Κέικ μύλου)
décembre 2, 2020
Ingrédients :
Pour le cake
- 180 ml d’huile d’olives
- 80 ml de jus d’orange
- 400 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 400 g de farine
- 1 c. à soupe de levure
- 1 c. à café de sel
Pour la préparation aux pommes
- 5 pommes (1kg)
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à café de clous de girofle
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de noix cassées grossièrement
Cuisson : 60 - 70’, four 180°c
1- Préparation aux pommes
-Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux irréguliers. Les mettre dans un saladier. Y ajouter la cannelle, les clous de girofle, le sucre, les noix et la vanille.
Mélanger et réserver.
2 – Le cake
- Préchauffer le four à 180°