. 250 g de beurre
. 100 g de sucre glace
. 1 tablette et ½ de chocolat de couverture
(chocolat à pâtisserie)
. 5 c. à soupe de cognac (ou équivalent)
. 5 c. à soupe de cacao
. 250 g de petits beurres Lu
. Au choix amandes, noisettes, fruits secs ou
frais
Congélateur : au moins 4 à 5 heures
Préparation :
Faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter le chocolat de couverture coupé en morceaux en remuant sans arrêt.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre glace et le cacao jusqu’à obtenir
un mélange lisse.
Ecraser les biscuits grossièrement dans un saladier.
Ajouter le cognac au chocolat. Mélanger les 2 préparations.
Laisser refroidir légèrement.
Verser le mélange sur un papier sulfurisé (de cuisson) de façon à former une
bûche.
Mettre plusieurs heures au congélateur.
Mozaïko
avril 6, 2020
Ingrédients :
. 250 g de beurre
. 100 g de sucre glace
. 1 tablette et ½ de chocolat de couverture
(chocolat à pâtisserie)
. 5 c. à soupe de cognac (ou équivalent)
. 5 c. à soupe de cacao
. 250 g de petits beurres Lu
. Au choix amandes, noisettes, fruits secs ou
frais
Congélateur : au moins 4 à 5 heures
Préparation :
Faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter le chocolat de couverture coupé en morceaux en remuant sans arrêt.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre glace et le cacao jusqu’à obtenir
un mélange lisse.
Ecraser les biscuits grossièrement dans un saladier.
Ajouter le cognac au chocolat. Mélanger les 2 préparations.
Laisser refroidir légèrement.
Verser le mélange sur un papier sulfurisé (de cuisson) de façon à former une
bûche.
Mettre plusieurs heures au congélateur.
