Ingrédients :

. 500g de pâte à filo
. 500g de féta
. 200g de gruyère râpé
. 4 œufs
. poivre
. 1 pincée de noix de muscade
. herbes aromatiques (aneth , origan…)


Préparation :

- Dans un saladier :
. Battre les œufs,
. Émietter la féta,
. Ajouter le gruyère râpé, le poivre, la muscade et les herbes.
- Huiler le plat.
- Étaler une feuille de pâte à filo ou plus pour couvrir le plat et la(les) huiler et recommencer l’opération deux fois (une couche = 3 épaisseurs de pâte à filo). - Etaler la farce sur les pâtes à filo.
- Recouvrir la farce avec 3 épaisseurs de pâte à filo (toujours huilées entre elles).
- Couper des parts de pita à l’aide d’un couteau avant la cuisson
- Mettre la pita dans un four, préalablement chauffé à 180°C, pendant une heure.

Tiropita

avril 14, 2020

Ingrédients :

. 500g de pâte à filo
. 500g de féta
. 200g de gruyère râpé
. 4 œufs
. poivre
. 1 pincée de noix de muscade
. herbes aromatiques (aneth , origan…)

Préparation :

- Dans un saladier :
. Battre les œufs,
. Émietter la féta,
. Ajouter le gruyère râpé, le poivre, la muscade et les herbes.
- Huiler le plat.
- Étaler une feuille de pâte à filo ou plus pour couvrir le plat et la(les) huiler et
recommencer l’opération deux fois (une couche = 3 épaisseurs de pâte à filo).
- Etaler la farce sur les pâtes à filo.
- Recouvrir la farce avec 3 épaisseurs de pâte à filo (toujours huilées entre
elles).
- Couper des parts de pita à l’aide d’un couteau avant la cuisson
- Mettre la pita dans un four, préalablement chauffé à 180°C, pendant une
heure.


Ingrédients

Ingrédients :

. 500g de pâte à filo

. 500g de féta

. 200g de gruyère râpé

. 4 œufs

. poivre

. 1 pincée de noix de muscade

. herbes aromatiques (aneth , origan…)

Étapes

1Cuisson : 1 heure, four 180°c

2Préparation :

3- Dans un saladier :

4. Battre les œufs,

5. Émietter la féta,

6. Ajouter le gruyère râpé, le poivre, la muscade et les herbes.

7- Huiler le plat.

8- Étaler une feuille de pâte à filo ou plus pour couvrir le plat et la(les) huiler et

9recommencer l’opération deux fois (une couche = 3 épaisseurs de pâte à filo).

10- Etaler la farce sur les pâtes à filo.

11- Recouvrir la farce avec 3 épaisseurs de pâte à filo (toujours huilées entre

12elles).

13- Couper des parts de pita à l’aide d’un couteau avant la cuisson

14- Mettre la pita dans un four, préalablement chauffé à 180°C, pendant une

15heure.

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