Portokalopita

Ingrédients

• 1 paquet de pâte filo

Pour la crème

• 3 oeufs
• 1 yaourt grec de 250 g environ
• 1 verre de sucre
• 1 verre de beurre fondu
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 zeste d’orange
• 1 sachet de levure

Pour le sirop

• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de jus d’orange
• 2 tasses de sucre
• 1 bâton de cannelle

Cuisson

30 minutes au four à 180°C

Préparation

• Beurrer un grand plat.
• Faire des petits paquets en chiffonnant des 1/2 feuilles de pâte filo et les poser côte à côte dans le plat.
• Faire la crème en mélangeant tous les ingrédients et la verser sur les paquets de pâte filo.
• Mettre au four 30 minutes à 180°C.
• Pendant la cuisson, faire le sirop : mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire réduire ; attention le sirop doit rester abondant !
• Quand le sirop est froid, le verser le la préparation. À manger froid !

Καλή σας όρεξη !