Mozaïko

Ingrédients

• 250 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 1 tablette et ½ de chocolat de couverture (chocolat à pâtisserie)
• 5 cs de cognac (ou équivalent)
• 5 cs de cacao
• 250 g de petits beurres Lu
• Au choix amandes, noisettes, fruits secs ou frais

Préparation

• Faire fondre le beurre à feu doux.
• Ajouter le chocolat de couverture coupé en morceaux en remuant sans arrêt.
• Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre glace et le cacao jusqu’à obtenir un mélange lisse.
• Écraser les biscuits grossièrement dans un saladier.
• Ajouter le cognac au chocolat. Mélanger les 2 préparations.
• Laisser refroidir légèrement.
• Verser le mélange sur un papier sulfurisé (de cuisson) de façon à former une bûche.
• Mettre plusieurs heures (au moins 4 à 5) au congélateur.

Καλή σας όρεξη !